Alc,hall addict

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ANGOSTURA bitters

2014.08.05 Tue 01:29
「ビールが大好きで普段はカクテルは飲まないんです。ラムはダメで甘くないカクテルをお願いします^^」
というオーダーをいただきました。
甘くないカクテル・・・
恥ずかしながら僕もそんなにレシピを持っていません。。
で、こんな時に使うのがアンゴスチュラ・ビターズ


薬用酒(胃薬)が元のビターズ。
シナモンやアーモンド、ナツメグ等を
ラムに浸漬させた、程よい苦みと甘い香が特徴のリキュールです。
デザートにも似合いそう。

ベースのお酒に2ダッシュ。甘くなくて、香の良いカクテルに仕上がります。

「甘くないカクテル」オーダーお待ちしてます(^^♪



ウォッカ・リッキーwithビターズ  1shot  ¥700-

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2018.06.30 Sat

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