Alc,hall addict

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 いよいよヌーボー解禁日が来週の木曜日18日になりました。
今年の出来はどうなんでしょうか?昨年並みの出来というのがよく言われていますね。
まあ、楽しく飲みましょう。5種類のヌーボーすべてバイ・ザ・グラスでご用意してます。

つまみにローストビーフを焼きます。
アディクトのローストビーフは2キロ前後の牛モモ肉の表面をフライパンで焼き、
200℃のオーブンに約40分にんにく、玉ねぎ、セロリ等と一緒に入れます。
その後1時間くらいアルミホイルに包んで余熱で仕上げます。
オーブンに入れた香味野菜と肉汁、赤ワインをベースにソースを作って完成。
ワインにばっちり会います。

11.18 ボジョレーヌーボー ご連絡お待ちしています。
e-mail :info@alc-hall-addict.com
TEL 089-946-0358



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2018.06.30 Sat

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