ル・ミストラル

2014.05.23 Fri 04:20
ちょっと気分を変えたくて、久々のフレンチ ”ル・ミストラル”へ。
ピクルス、大好きな鶏レバーペースト、子羊のソーセージ・・これだけでテンション上がります。
そして、メインはシャラン鴨のロースト。


美味しい。。
美味しいというか、記憶に残る官能的な旨さです。
ああ、気が付けば、ピノノワールが空に。。

胃も心も満たされて直帰してしまいました。

ル・ミストラル
http://moon.ap.teacup.com/page-06/
089-921-7017 (事前にTELを)   
愛媛県松山市三番町3丁目2-3 北1F



 

羽歩

2014.05.20 Tue 01:21

CNCマスターの新たな居場所 オーガニック・スウィーツ&CAFE ”羽歩”さんに行ってきました。


今度はドリップコーヒー。豆の状態の良さが一目で判ります。

玉子も乳製品も使われていない羽歩さんのマフィン。
どうしてこんなに旨味があるのでしょう!?
まだまだ知らない事が沢山あります。

羽歩さん→http://ameblo.jp/haho-kashiya/
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北条 TOWER

2014.05.11 Sun 09:00
久しぶりに北条のオリジナル家具工房:TOWERさんへ。
今回はオットマンのファブリックの張替をお願いしました。


TOWER3階テラスから眺める海がキラキラしていて優しい風が抜けていきます。
バタバタしている毎日ですが、とてもリラックスできました。
週末は3FショールームをCAFEとしてオープンしているとか。
実際に、見て触れて、座ってみることの出来る家具工房です。

海の傍で暮らすって、憧れです。

TOWER→http://www.tower-furniture.com/
〒799-2432 愛媛県松山市土手内184-25
TEL: 089-911-7797
【営業時間】平日:13-18時 土日:11-19時 火曜・祝日定休

☆アディクト facebookhttps://www.facebook.com/alchalladdict

妻の友達 えっちゃんご夫妻が八幡浜でクレープ屋さんを始めたとの事。
行かねば^^
久しぶりの里帰りなので、ウロウロしてきました。

家業が松末青果さんで、その軒先にクレープマシンを置き
目の前で焼いてくれます。(テイクアウトのみ)
八百屋さんなので、トッピングのフルーツも新鮮に決まってます^^







イチゴ、チョコ、Wクリームのクレープ
カスタードと生クリームが優しい甘さで男性にもイケます。

自家製オニオンドレッシングと油揚げをお土産に。
アゴラマルシェに八幡浜チャンポン。
松山からだと1時間半くらい。
GWにちょっと出かけるには良い距離です。

松末青果 ロール→http://roll.blog.shinobi.jp/ 
愛媛県八幡浜市矢野町4丁目  *八幡神社前のレンガ通りです
0894-22-0845


健在!!「大正湯」さん。渋っ^^

アディクトHP →http://alc-hall-addict.com
 

GWですね。 アディクトは変わらず毎晩営業してます。
久々の友人との飲み会、観光や帰省の際、是非お立ち寄りください^^

生キウイの酸味が効いたフローズン。
キウイの味も香りも強いのでアルコールをあまり感じません。
なんか健康になるような気のするカクテルです。ほんとか!?



軽めに仕上げてますが、後でアルコールだったと判ります。

フローズン キウイ ダイキリ   1shot  ¥800−

アディクトHP →http://alc-hall-addict.com

 

IL BEVITORE

2014.04.24 Thu 09:42
CNCのマスターのお疲れさん会で千舟町の
イル・ベヴィトーレさんへ行ってきました。
ご存知でしょうが、人気店のため、予約必須です。



故郷、八幡浜産 イカ墨煮



4人でワイン2本、生ビールが10杯くらい!?
相変わらず、よく呑むなあ。

美味しい料理と奥様のナチュラルなサーブ。
ごちそうさまです!! IL BEVITORE ≒ 酔っぱらい^^

イル・ベヴィトーレ (IL BEVITORE)
089-947-7010
愛媛県松山市千舟町3-4-2 西岡ビル 2F
 

居酒屋 酒八

2014.04.15 Tue 00:31
親族と一緒に居酒屋へ。
4人なのでテーブル席か堀のある座敷で。
瀬戸内の旨い魚と地酒が飲めてワイワイと楽しい雰囲気で・・・
となると、松山の人なら何軒か思い浮かぶお店があると思います。
そんな中から今回は、八坂通りの「酒八」さんへ。
誰もが知っている、大好きなお店です。

旬の細魚^^

ハギ刺し^^
野菜の炊き合わせ、イカの沖漬け、貝柱のかき揚げ、姫っ子地鶏炭火焼き・・・
日本酒は賀儀屋、石鎚、高知の酔鯨と冷で頂く。
昔から、何も変わらないようで実は変わっている。
長く続いているお店はやはり素晴らしい。見習わなければ。
ごちそうさまでした。

居酒屋 酒八→http://sakehachi.com/index0.html
 

うすはりタンブラー

2014.03.26 Wed 02:57

お気に入りのグラス。松徳硝子のうすはりタンブラー。
見ての通り、とても薄いガラスです。
元々手吹きで電球を作っていた技術から生まれたグラスです。

アディクトでは、ハイボールはこのグラスで作ります。
独特な手取り、繊細な口当たり とても優雅な気分にさせてくれます。
是非、一度呑んでみてください。

ビールのCMにも何度も使われているそうです。
扱いには少し気を使いますが、間違いなく酒が旨くなるグラスです。
美しく危ういモノだからこそ惹かれます。
松徳硝子株式会社→http://www.stglass.co.jp/index.html
アディクト HP → http://alc-hall-addict.com


 

堀端酒場 くるみ

2014.03.12 Wed 02:55
うつわSouSouでの 杉浦 綾 陶展 大盛況で終了しました。

ありがとうございました^^

打ち上げは酒飲み心をくすぐる 堀端酒場 くるみ さん!!



綾さんの大角鉢に旬の鰆とサヨリの流石な盛り合わせ。

鰆のタタキにニンニク 堪りません!!



甘鯛の一夜干し。城川郷が止まらない。。



終盤はチャンジャと小富士でチビチビと・・・

くるみさんの肴と愛媛の地酒。そして綾さんの器。

とても美味しいコラボでした^^


堀端酒場 くるみ

松山市大手町1丁目1−5

TEL/FAX 089-921-1520


アディクト HP → http://alc-hall-addict.com






 


大好きなCAFEが 3月25日(火)で閉店します。
と言っても別の場所で新たにスタートするとの事^^
今までのキャリアを削り、リスクを負って新しく始める。
なかなかできる事ではないです。

実はアディクトのコーヒー豆はマスターから紹介してもらった
銀天街近くのコーヒー豆製造直売店:セラヴィ さんによるオリジナルブレンドです。
優しい味わいのコーヒーのおかげで
二日酔いが和らいでいる方もきっと多いはず^^

" CAFE NEW CLASSIC " 
しばらく旨いコーヒーと癒しの空間はお預けですが
次のお店がどんな感じになるのか、今から楽しみです。
ひとまず、お疲れ様でした!!
 
 CAFE NEW CLASSIC    https://www.facebook.com/cnc.coffee2004

アディクト HP → http://alc-hall-addict.com